Ako pestovať bylinky
Ako čerstvé, tak aj sušené bylinky môžete zakúpiť v obchode, ale vlastnoručne vypestované a čerstvo natrhané majú neporovnateľnú arómu. Podľa možností pestujeme bylinky buď v kvetináčoch alebo na záhrade.
Bylinky v kvetináčoch
Postačí pár kvetináčov alebo hrántikov, ktoré umiestnime na okenný parapet, v lete na balkón či na terasu, kde je dostatok svetla. Bylinky je možné vypestovať priamo zo semienok alebo sa dajú použiť predávané sadeničky, pričom ideálne obdobie na výsadbu a pestovanie zo semien je apríl.
- Pri sadení byliniek umiestnime na dno kvetináča drenážnu vrstvu (drobný štrk, hlinené črepy), ktorá bude odvádzať nadbytočnú zálievku od koreňov rastliny a takto ju ochráni pred zhnitím.
- Ďalej kvetináč vyplníme kvalitnou pôdnou zmesou s prímesou rašeliny alebo listovky.
- Bylinky vyžadujú pravidelnú zálievku a občasné hnojenie.
- Ak ich korene začínajú prerastať cez kvetináč, tak ich presadíme do väčšieho (zvyčajne stačí raz za rok).
- Zalievame skôr pôdu než rastlinu, aby sme nepoškodili citlivé lístky a nenecháme ju nikdy úplne vyschnúť, pretože potom pôda ťažko prijíma vodu.
- Na hnojenie sú najvhodnejšie bežne predávané hnojivá pre zelené rastliny a šaláty.
- S blížiacim sa letom je potrebné zaštepovať rastové vrcholky, aby boli rastlinky hustejšie.
- Odkvitnuté kvety pravidelne striháme, aby rastliny kvitli ešte dlhšie.
Osvedčenými druhmi na okenné parapety sú hlavne bazalka, pažítka, petržlen, tymian, trebuľka, oregano (pamajorán), majorán alebo šalvia.
Dobré tipy
- Veľké rastliny ako rozmarín a vavrín vyzerajú dobre ako solitéry v kvetináči alebo v drevenom súdku.
- Bylinkám veľmi prospeje, ak ich cez leto vyložíme von na čerstvý vzduch a na slniečko.
- Na balkónoch sa môže bylinková záhradka skladať z kvetináčov pôsobivo umiestnených na stenách, parapetoch alebo na zemi.
- Obľúbený je aj špeciálny „jahodový“ kvetináč, v ktorého otvoroch je možné pestovať rôzne druhy byliniek.
- Bežne používané bylinky nezabudneme umiestniť v blízkosti dvier.
Na záhradke
Bylinky môžeme samozrejme pestovať aj na záhone s ďalšou zeleninou alebo si založíme špeciálnu bylinkovú záhradku (čo najbližšie ku kuchyni, aby sme to pri varení nemali ďaleko). Niektoré druhy zeleného korenia ako napríklad tymian a oregano sú veľmi dekoratívne, a tak nám bylinky okrem vynikajúcej chuti môžu poskytnúť ešte aj estetický zážitok.
Bylinky vysádzame na miesta, ktoré najviac zodpovedajú ich prirodzenému stanovisku. Mnoho z nich pochádza zo Stredozemia, takže milujú silné slnko a priepustnú pôdu. Niektoré bylinky znášajú aj vlhko a čiastočný tieň. Mäta vonná, zlatá forma medovky a margaréty si zachováva svoju farebnosť najlepšie na mieste zaliatom ranným alebo večerným slnkom. Bylinky môžeme vysádzať na samostatnej bylinkovej záhradke, do záhonov k ostatným rastlinám, na skalky, na okraje cestičiek alebo medzi dlažobné kamene.