Zdravé triky k jedlu
Na kŕmenie malého dieťaťa používajte stoličku na kŕmenie, aby sa mu pohodlne sedelo a malo pocit, že stoluje zároveň s celou rodinou. Používajte mäkkú plastovú lyžičku a vyberte vhodnú hodinu, keď dieťa nie je príliš unavené.
Pri dochucovaní jedál pre batoľatá používajte zelené bylinky (pažítku, petržlen, majorán, tymian, bazalku), nedráždivé korenie (fenikel, rasca, mletá sladká paprika) a zeleninu (cesnak, cibuľa, pór, zeler). Okysliť môžeme pár kvapkami citrónovej šťavy, jogurtom alebo acidofilným mliekom. Je možné zakúpiť aj prípravky na ochutenie bez glutamánu sodného a použiť ich pre staršie batoľatá.
Zapojte dieťa do prípravy jedla, prestierania a upratovania zo stola. Spoločným stolovaním a podobnosťou vášho jedla s jedlom dieťaťa prispejete k tomu, že dieťa bude jedlo baviť. Riad pre batoľa by malo byť stabilné a nerozbitné. Príbor taký, aby sa dal ľahko uchopiť.
Malé deti nemajú radi horúce jedlá na tanieri vo veľkom množstve. Rozdeľte stravu do menších dávok, medzi jednotlivými porciami zachovávajte intervaly, aby sa zvýšila chuť na stolovanie.
Kúpte školákovi atraktívnu škatuľku na desiatu. Okrem chleba s nátierkou pridajte pokrájané ovocie alebo ovocný šalát s jogurtom.
Rýchly variant raňajok, desiaty alebo večere je pečivo s nátierkou. Na prípravu nátierky používame rastlinný tuk, bylinky a zeleninu. Pre deti vykrajujeme s natretého pečiva najrôznejšie tvary – trojuholníky, malé štvorčeky a pod. Zdobíme farebnou zeleninou.
Ak sa to už nedá vydržať a dieťa naliehavo vyžaduje návštevu fast foodu, zvoľte aspoň čiastočne zdravší variant: vegetariánsku pizzu alebo hamburger, aby vláknina a vitamíny v zelenine pomohli dieťaťu vyrovnať sa s nevhodným jedlom.
Ak dieťa odmieta zeleninu, skúste ju dochutiť bylinkami alebo jogurtom. Zeleninové šaláty zjemníte pridaním ovocia, väčšinou dobre chutnajú s nastrúhaným jablkom. Šalát z červenej repy je možné dochutiť pomarančom.
Dieťa nechce jesť mäso? Prevlečte mäso za iné jedlo – fašírky a mleté rezne. Mleté netučné mäso môžete pridať aj do obilných a zeleninových fašírok a pripraviť mäsové knedle alebo omáčku na cestoviny s mäsom. Dieťa mäso zje, ani o tom nevie.
Nemá cenu dieťaťu zakazovať sušienky a iné sladkosti, o to viac po nich bude túžiť. Vhodným variantom sú rôzne druhy celozrnných sušienok. Prípadne stanovte „maškrtné“ dni alebo inak časovo obmedzte prísun sladkostí